Pancake gaya Jepang ini empuk dan lembut teksturnya. Kacang merah yang menjadi isinya rasanya legit halus. Enak dimakan selagi hangat!Kalori : 326 Kal Protein : 8.88 gr Lemak : 5.97 gr Serat : 4.4 gr Karbohidrat : 59.8 gr
Bahan :
30 g gula pasir
1 butir telur ayam, kocok
1 sdt ragi instant
1 sdm margarin, lelehkan
225 ml air
20 g Nestle® Koko krunch, memarkan agak halus
Ayak jadi satu:
200 g tepung terigu
2 sdm NESTELE®DANCOW Fullcream
¼ sdt baking powder
¼ sdt soda kue
Isi, rebus hingga kental:
100 g kacang merah rebus
200 ml santan
½ sdt garam
1 lembar daun pandan, potong-potong
100 g gula pasir
Cara Membuat :
- Taruh bahan kering yang sudah diayak dalam mangkuk.
- Tambahkan gula dan ragi, aduk rata.
- Tuangi air sambil aduk-aduk hingga kental dan kalis.
- Tambahkan margarine leleh, aduk rata.
- Panaskan wajan dadar antilengket di atas api sedang.
- Tuang 1 sensok sayur adonan, panaskan hingga berbuih, beri Koko krunch. Masak hingga matang. Angkat.
- Satukan tiap 2 buah kue dengan olesan adonan isi. Sajikan.
Tips :
- Gunakan wajan berlapisan bahan antilengket agar permukaan kue bisa halus licin.
- Oleskan adonan isi saat masih hangat sehingga bisa melekat sempurna.
0 komentar:
Posting Komentar